Ezt a receptet még pár évvel ezelőtt egyik jó ismerősömtől kaptam. Nála ettem ilyet először és nagyon ízlett. Azóta már én is rendszeresen készítem, hol névnapra, hol szilveszterre, hol szülinapra…és csak úgy is. 🙂 Gyerkőceink egyik kedvence. Gyorsan megvan és tényleg nagyon finom, érdemes kipróbálni!
Hozzávalók:
50 dkg liszt (nálam fehér tönköly, de amúgy lehet sima finomliszt is)
1 cs. sütőpor
25 dkg vaj
1 evőkanál zsír
1 kis poharas tejföl (175 g)
2 tojás sárgája
1 evőkanál só
20 dkg reszelt sajt
+ 1 tojás sárgája a tetejük lekenéséhez
Elkészítés:
A hozzávalókat egy nagy tálba tesszük, összegyúrjuk, majd pihentetés nélkül, kb. fél ujjnyi vastagra kinyújtjuk, perec formával szaggatjuk, a tetejét egy tojás sárgájával lekenjük, majd sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített 180 fokos sütőben, készre sütjük. Mi világosan szeretjük, de lehet pirosabbra, ropogósabbra is sütni.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: